Pecorino FIOCCO Amatriciano

Name: Pecorino FIOCCO Amatriciano
SKU: PECORINO FIOCCO AMATRICIANO
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Un pecorino dal sapore delicato e non piccante, con un gusto pieno di bontà.

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Il Fiocco di Amatrice è un pecorino stagionato dalla forma tondeggiante. Esternamente presenta una crosta dal colore marrone chiaro. Alla vista la pasta si presenta compatta di un lucente color avorio.
Il lento e attento processo di affinatura e stagionatura permettono di assaporare un pecorino dal sapore delicato e non piccante, con un gusto pieno di bontà.

Peso	0,00 kg
Taglio	1/4 forma, 1/2 forma, forma intera

CARATTERISTICHE

FORMA: TONDEGGIANTE

PASTA: COMPATTA, LUCENTE COLOR AVORIO

SAPORE: DELICATO E NON PICCANTE

INGREDIENTI

LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G

Valore Energetico: 401 Kcal

Grassi totali: 31,8 g

di cui

acidi grassi saturi : 21,2 g

Carboidrati: 0,9 g

di cui zuccheri: 0,9 g

Proteine: 27,90 g

Sale: 1,41 g

ALLERGENI

LATTE

SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO

Servire in tavola il formaggio accompagnato da un tagliere di affettati, con un buon pane caldo e fragrante cotto a legna.
La singola fetta del pecorino può essere degustata con miele di acacia o confetture dal sapore non troppo aspro, che non offuschino le caratteristiche del prodotto.
Accompagnare con del vino rosso.