PECORINO CON TARTUFO “IL PIACERE” – ROCCA TOSCANA

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Profumo intenso e aroma inebriante: il tartufo, scrigno della “Molecola del Piacere”, si sposa con il sapore del formaggio in un afrodisiaco connubio.

Disponibile

Formaggio da latte ovino con brisure di tartufo.

Peso	0,45 kg

CARATTERISTICHE

FORMA: TONDEGGIANTE

PASTA: COMPATTA, LUCENTE COLOR AVORIO

SAPORE: DELICATO E NON PICCANTE

INGREDIENTI

LATTE ovino pastorizzato, brisure di tartufo d’estate 1,7% (tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt) (0,8%), acqua, aromi, sale), sale, caglio, fermenti.
Trattato in superficie con olio di colza.
Crosta non edibile.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G

Valore Energetico: 1640 KJ / 396 Kcal

Grassi totali: 33 g

di cui

acidi grassi saturi : 24 g

Carboidrati: 0,3 g

di cui zuccheri: 0,3 g

Proteine: 24 g

Sale: 1,8 g

ALLERGENI

LATTE

SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO

Servire in tavola il formaggio accompagnato da un tagliere di affettati, con un buon pane caldo e fragrante cotto a legna.
La singola fetta del pecorino può essere degustata con miele di acacia o confetture dal sapore non troppo aspro, che non offuschino le caratteristiche del prodotto.
Accompagnare con del vino rosso.