Pecorino LOSCURO di AMATRICE

Name: Pecorino LOSCURO di AMATRICE
SKU: PECORINO LOSCURO DI AMATRICE
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Sapore deciso che al gusto rimane delicato, che quasi si scioglie in bocca, non proprio piccante.

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Lo scuro ha una forma cilindrica con facce piane e scalzo convesso e tondeggiante.
Presenta una crosta leggermente rugosa color nero dovuto alla presenza del polimero che gli conferisce quell’aspetto un po’ oscuro e misterioso.
Sapore deciso che al gusto rimane delicato, che quasi si scioglie in bocca, non proprio piccante.
La pasta è gessata di un bianco splendido.

Peso	0,00 kg
Taglio	1/4 forma, 1/2 forma, forma intera

CARATTERISTICHE

FORMA: CILINDRICA CON FACCE PIANE E SCALZO CONVESSO E TONDEGGIANTE

PASTA: GESSATA DI UN BIANCO SPLENDIDO

SAPORE: DECISO

GUSTO: DELICATO, CHE QUASI SI SCIOGLIE IN BOCCA, NON PICCANTE

INGREDIENTI

LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G

Valore Energetico: 401 Kcal

Grassi totali: 31,8 g

di cui

acidi grassi saturi : 21,2 g

Carboidrati: 0,9 g

di cui zuccheri: 0,9 g

Proteine: 27,90 g

Sale: 1,41 g

ALLERGENI

LATTE

SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO

Ideale per un tagliere di salumi, si sposa bene con pere della famiglia delle abate o frutta secca.
Consigliati vini rossi corposi e robusti.