il Cittadino, 28 settembre 2015 ASSEGNATO DA EDOARDO RASPELLI IL 4° TROFEO PER LA RASPADURA ALFREDO ARNOLDI RADDOPPIA DOPO IL 2014 È ANCORA LUI IL “RASPATORE” NUMERO UNO
GamberoRosso.it Le 10 migliori interpretazione del formaggio italiano più famoso e venduto al mondo. In assaggio i grana dai 18 ai 22 mesi di piccoli caseifici privati e sociali, alcuni con annessa azienda agricola. Con alcune sorprese tutte da scoprire.
Cittadino, 22 ottobre 2013 L’INTERVISTA Ambrogio Abbà
il Cittadino, 30 settembre 2013 ANGELO COLOMBO CONQUISTA LA “LAMA D’ARGENTO” PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO La gara: un chilo di raspadüra in un minuto Salsiccia e raspadüra: chi non le ama non è degno di chiamarsi lodigiano, perchè fra le tante eccellenze agroalimentari nel territorio, sono proprio queste le più rappresentative. Naturale dunque che […]
Cittadino, 17 gennaio 2009 Alla Marmorina di Orio il caseificio fondato da Ambrogio Zucchelli
Dal local al globale. Looodi Anche la politica rende omaggio ai prodotti tipici lodigiani.
